I think bughouse is the most popular of chess variants (if you don't count national variants like Xiangi or Shogi). It is usually played by 4 people, but I think 2-player version should be fun as well.
(Cacher) Vous êtes d'humeur de jouer une partie rapide qui est garantie d'être finie dans les 2 heures? Créez une nouvelle partie de votre choix, choisissez le Temps pour la partie et réglez le Temps à 0 jour/1 heure, Incrément à 0 jour/ 0heure et la Limite à 0 jour/ 1 heure. (TeamBundy) (Montrer toutes les astuces)