For whole birds, cook breast side down for first half of cooking time, then breast side up until done. Cover chicken loosely with wax paper during cooking. Check for doneness after 5 minutes standing time. Internal temperature of whole bird should be 180°F in the thigh, or 170°F in the breast, and 165°F for boneless parts. When cut, juices should run clear, with no pink flesh.
(hjem) Hvis det er noen diskusjonsfora som du følger regelmessig kan du legge disse til i listen over dine favoritt-fora. Bare gå til det/de aktuelle forum og klikk på knappen "Legge til i favoritt-fora" (pauloaguia) (Vis alle tips)